A la carte
Onze vintage airstream kan ingezet worden voor jullie privaat feest, wij komen koken voor jullie, desgewenst verzorgen we het diner van A ot Z, tafels dekken, afwassen en afval meenemen. U hoeft niets te doen, kan gerust genieten van de avond en Uw keuken blijft spik en span! Deze formule is pas mogelijk vanaf 60 personen. Hieronder een greep uit ons assortiment, ter inspiratie. In de formule "à la carte" is alles mogelijk!
We maken met plezier een offerte voor uw perfect diner...
Oôôô sole mio....
​
​
​
vitello tonnato
-kalfsgebraad met tonijnmayonaise en kappertjes-
***
melanzane alla parmigiana
-gegrilde aubergines met mozzarella en tomatensaus-
***
lasagna
-authentieke italiaanse lasagne met vlees-
(kan ook vegetarisch besteld worden)
***
lasagnetta bianca aperta con purea di piselli
-open witte lasagne met ricotta, courgettes en erwtjes met een puree van erwtjes en een sausje van olijfolie en peterselie-
***
spaghetti alle vongole (+ 2 €)
-spaghetti met venusschelpen-
***
risotto alla parmigiana
-risotto met parmezaanse kaas-
​
​
Lekker van bij ons...
​
3 keuzegerechtjes uit onderstaande:
​
traag gegaard gelakt buikspek met knolselder puree
​
***
stoverij van varkenswangen met röstie
​
***
witte asperges met zalm, eitjes en saffraanboter (+ 3 €)
​
***
balletjes in de tomatensaus en puree
​
***
waterzooi
​
***
runds tartare met frietjes
​
​
Lekker zuiders...
​
​
provençaalse groentetian met mozzarella
- aubergines, courgettes, tomaten-
​
***
konijntje met zwarte olijven en puree met olijfolie en look
***
kip met dragon en tomaten en puree met bieslook en citroen
​
***
kalfs tartare met een mousse van avocado
​
of pittig Oosters...
​
​
Vietnamese soep met scampis
​
***
dim sums met dipsaus
***
sushi & sashimi
​
***
nems
(kleine loempia'tjes met groenten en kip)
​
***
kip in Thaise rode curry met geparfumeerde basmatirijst
​
