Apéro

Dolce Italia...

"bruschette en italiaanse charcuterie en kazen"

 

prosciutto crudo, cappo collo, panchetta, salciccia,

pecorino staggionato, caciotta

olijven, gekaramelliseerde rode Tropea ajuinen, gedroogde tomaatjes

Breughels plankje

"heerlijkheden van het Brasvar varken"

 

ham, salami, rillettes, paté, hoofdvlees, appelmosterd, rode bietensalsa

 

radijsjes, gekaramellisserde jonge ajuintjes, bio volkoren zuurdesembrood

Quiches & Co

(minimum van van 45 personen ) 

3 keuzegerechtjes uit onderstaande:

broodjes met camembert uit de oven

***

vlecht met mascarpone, prij en ham

***

vlecht met Philadelphia, dille, jonge spinazie en gerookte zalm

***

vlecht met auberginecaviar, pancetta, thym en gekaramelliseerde rode Tropea ajuinen

***

Quiche met  gekaramelliseerde rode Tropea ajuinen en gorgonzola

***

Quiche met prij, camembert, honing en pijnboompitten

***

Quiche met mozzarella, tomaatjes, en zuiderse kruiden

Sophielicious

Volg ons ook op Facebook : "Sophie'licious"

  • Wix Facebook page

© 2015 by Sophie de Kerchove

Maenhoutstraat 45/3

B-9830 Sint-Martens-Latem

09/391.25.33

0496/91.33.32