Fingerfood

Deze formule is eventueel ook mogelijk in combinatie met Pizzalicious, maar hou er rekening mee dat er op de plaats van het feest een keuken met oven aanwezig moet zijn.

U mag tot 3 verschillende burgertjes kiezen uit ons assortiment. Gedurende een bepaald aantal uren serveren wij non stop de 3 soorten 3 (+/- 1 h per 50 personen)

Prijs per persoon:

(mini - 6 cm) € 15,10 excl. BTW (6%)

(grote - 9 cm) € 18,87 excl. BTW (6%)

Deze formule start vanaf 45 personen, onder de 45 personen hanteren we een minimumprijs van € 679,50 excl. BTW (6%)..

Burgers

(minimum van 45 personen, max 3 soorten ) 

Klein en groot...

Klassieke hamburger

-buns - varkensburgertje (Brasvar) - cheddar - gekarameliseerde rode uien - sla - ketchup - homemade mayonaise

***

Italiaanse rundsburger

-tigelle (kleine focaccia-achtige broodjes) - rundsburgertje - salsa pesto - rucola - basilicummayonaise - mozzarella 

***

Thaise visburger

- bun - visburgertje met rode thaise curry - sla - wakame 

***

Veggie

- speltbun - vegaburger van linzen en champignons - geitenkaas

    Onze miniburgertjes zijn +/- 6 cm diameter en worden geserveerd in een hamburgerdoosje met chips of rondgedragen op plankjes.

U mag tot 3 verschillende burgertjes kiezen uit ons assortiment.  We serveren de burgertjes tot ze op zijn.

Prijs per burger:

(mini - 6 cm) € 6,64 excl. BTW (6%)

(grote - 9 cm) € 8,49 excl. BTW (6%)

Deze formule start vanaf 45 personen, onder de 45 personen hanteren we een minimumprijs van € 558,00 excl. BTW (6%)..

De gasten komen de burgers afhalen aan de truck of er kan gekozen worden ze te laten ronddragen op plankjes, niemand hoeft dan naar de truck te komen. In dat geval wordt er 1 serveur per 20 personen voorzien (€ 20,66 excl. 21% BTW per uur/serveur)

Warme hapjes  

(minimum van 45 personen ) 

3 keuzegerechtjes uit onderstaande:

nems met garnalen en vietnamees dipsausje

***

Mini quiches (4 cm)

***

Mini lasagne

***

Dimsums met dipsausje

***

Vietnamees soepje met scampi

***

Gezouten profiteroles met geitenkaas en bieslook

***

Vietnamees soepje met scampi

Koude hapjes  

(minimum van 45 personen ) 

3 keuzegerechtjes uit onderstaande:
 
Gezouten profiteroles met geitenkaas en bieslook

***

Krokant toastje van peperkoek met foie gras en honing tuile 

***

Blinis met dille-roomkaas en gerookte zalm 

***

Gaspacho geserveerd in glaasje

***

Brickbonbon met geitenkaas en honing

***

Guacamole met gerookte zalm

***

Glaasje met zalmtartaar en zijn dillesausje

***

Gravlax verse zalm op roggetoastje met maanzaad

Sophielicious

Volg ons ook op Facebook : "Sophie'licious"

  • Wix Facebook page

© 2015 by Sophie de Kerchove

Maenhoutstraat 45/3

B-9830 Sint-Martens-Latem

09/391.25.33

0496/91.33.32